[厳選品] 椿泊シラス

徳島県で最も魚が集まる椿泊(つばきどまり)漁港の上質なしらす。さらにプロの目利きを通ったものだけを釜揚げにしました。

期間限定販売

弊社の看板商品である椿泊シラスの中から、サイズや色、混ざり物の少なさなど、社内基準を満たした最上級グレードの釜揚げしらすです。獲れた場合のみ販売を致します。

これより美味しいしらすを食べたことのある人は、ぜひお問合せフォームから詳細を教えてください。

 絶賛される理由：

1. 日本有数の脂の乗ったしらす
   (淡路の業者が3時間かけて競りに来るほど)
2. 新鮮度No.1！水揚げから1分以内に釜揚げができる
3. 添加物は不使用で安心。材料は生しらすと鳴門のうず塩のみ
   
4. 塩度コントローラを使用し塩分控えめ
5. 高性能な自動煮釜機と職人による徹底した品質管理

200g, 500g, 1kgの3種類を販売しており、500gが一番人気です。

まずは何もかけずにしらす丼で食べてください。

1食あたり50gが目安です。

要冷蔵(2度以下)で賞味期限は1週間です。

(徳島県では釜揚げしらすの名称、豊洲市場ではしらす干しに該当する水分量です)