急速凍結 椿泊シラス

釜揚げしらすを-30℃で急速凍結しました。

80gパックが2つの合計160gです。食べやすいように小分けにしました。

徳島県で最も魚が集まる椿泊(つばきどまり)漁港の上質なしらす。さらにプロの目利きを通ったものだけを釜揚げにしました。

絶賛される理由：

1. 日本有数の脂の乗ったしらす
   (淡路の業者が3時間かけて競りに来るほど)
2. 新鮮度No.1！水揚げから1分以内に釜揚げができる
3. 添加物は不使用で安心。材料は生しらすと鳴門のうず塩のみ
   
4. 塩度コントローラを使用し塩分控えめ
5. 高性能な自動煮釜機と職人による徹底した品質管理

しらす丼やパスタにおすすめ。1食あたり40gが目安です。

要冷凍で賞味期限は3ヶ月です。解凍して冷蔵する場合は3日以内にご使用ください。

(徳島県では釜揚げしらすの名称、豊洲市場ではしらす干しに該当する水分量です)